LABORATORIUM KELILING KEAMANAN PANGAN

Pangan merupakan kebutuhan manusia yang sangat vital, maka mutu dan keamanan pangan perlu mendapat perhatian yang serius. Di kabupaten Tuungagung sendiri disinyalir pangan segar maupun pangan olahan banyak mengandung bahan tambahan pangan yang tidak sesuai dengan peruntukannya atau jumlah takarannya melebihi jumlah yang ditentukan. Dampak makanan yang tidak aman sangat berpengaruh pada tubuh manusia. untuk menciptakan generasi muda yang sehat dan cerdas perlu asupan makan yang terjamin keamanan pangannya dan mengandung gizi yang cukup, untuk mewujudkan generasi yang akan datang lebih baik. Karena makanan yang aman akan berdampak pada tubuh yang sehat yang pada akhirnya mewujudkan generasi yang pintar.

Berikut data hasil sidak yang telah dilakukan tim yang telah diuji formalin, boraks, methyl yellow, dan Rhodamin B secara uji cepat Rapid Test Kid (kualitatif) maupun kuantitatif melalui laboratorium PT. Angler Bio ChemLab dan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Timur tahun 2018.

No	Alamat	Jenis Sampel	Uji Sampel	Kandungan
1	Kedungwaru/Ketanon	Bumbu Kerupuk plompong	Boraks	130 ppm (mg/kg)
2	Campurdarat/Pasar Campurdarat	Ikan layur kering	Formalin	4,67 ppm (mg/kg)
3	Bandung/Ds. Mergayu	Kerupuk Ketela/Sadariah	Rhodamin B	7,71 ppm (mg/kg)
4	Ngantru/pasar ngantru	Gerih pethek kering	Formalin	172 ppm (mg/kg)
5	Rejotangan/Pasar Rejotangan	Kerupuk ketela warna warni	Rhodamin B	0,535 ppm (mg/kg)
6	Pucanglaban/depan pasar Pucanglaban	Gula merah	Formalin	1,06 ppm (mg/kg)
7	Sendang/Pasar Sendang	Kerupuk terasi cap kupu-kupu	Boraks	1.037 ppm (mg/kg)
8	Gondang/Pasar Gondang/td>	Kerupuk pasir	Rhodamin B	0,019 ppm (mg/kg)
9	Besuki/ Pasar Tanggulwelahan	Kerupuk ketela kembang	Rhodamin B	0,074 ppm (mg/kg)
10	Tulungagung/Pasar Ngemplak	Teri Nasi	Formalin	257 ppm (mg/kg)

Dinas Ketahanan pangan menghimbau dan mengajak masyarakat untuk ikut mengawasi peredaran makanan yang ada disekitar kita. Apabila masyarakat mencurigai ataupun merasa makanan yang kurang aman bisa mengirimkan sampel ke Dinas Ketahanan Pangan untuk dilakukan pengujian tanpa dipungut Biaya alias gratis. Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Tulungagung berlamatkan di Jalan Wonorejo Kecamatan Sumbergempol Telepon (0355) 326459 atau Perempatan Gragalan Sumbergempol ke Selatan 800 meter timur jalan.